| by user | No comments

Czosnek: S-allilocysteina i ułatwienie trawienia

Czarny czosnek to zwykły czosnek, który przeszedł proces fermentacji w wysokiej temperaturze i wilgotności. Jest ceniony za swoje właściwości przeciwutleniające i łatwiejszą przyswajalność. S-allilocysteina (SAC): W procesie fermentacji allicyna (główny składnik czosnku) przekształca się w S-allilocysteinę (SAC). SAC jest bardziej stabilnym i silniejszym przeciwutleniaczem oraz jest łatwiej przyswajalna przez organizm. Łagodzenie trawienia: Czarny czosnek ma […]

Read More
| by user | No comments

Laminaria (wodorosty): jod i fukoidan

Laminaria (wodorosty morskie) to brązowe wodorosty. Są one wyjątkowym źródłem jodu w pożywieniu i zawierają unikalne polisacharydy, które są korzystne dla trawienia. Jod (rekordzista): Laminaria zawiera niezwykle wysokie stężenie jodu, który jest niezbędny do syntezy hormonów tarczycy regulujących metabolizm. Fukoidan: Zawiera fukoidan — unikalny polisacharyd, który jest badany pod kątem działania przeciwzapalnego, przeciwnowotworowego i przeciwzakrzepowego […]

Read More
| by user | No comments

Ośmiornica: witamina B12 i selen

Mięso ośmiornicy to produkt morski ceniony za niską kaloryczność, wysoką zawartość pełnowartościowego białka oraz niezwykle wysoką koncentrację witaminy B12 i selenu. Witamina B12: Ośmiornica jest wyjątkowym źródłem witaminy B12, niezbędnej do tworzenia czerwonych krwinek i funkcjonowania układu nerwowego. Selen: Bogaty w selen, który jest silnym przeciwutleniaczem i ważny dla funkcjonowania tarczycy. Białko o niskiej zawartości […]

Read More